イクラとサーモンの刺身 Salmon & Salmon Roe Sashimi

イクラとサーモンの刺身　Salmon & Salmon Roe Sashimi

とろけるサーモンの甘い脂に、イクラがぷちっと弾けて海の旨みが広がる。噛むほどにコクが増し、後口はすっと澄む箸が止まらない贅沢な一皿。イクラの宝石をひとさじ。ねっとり×ぷちぷちの食感が絡み合い、思わずため息が出るコク深さ。